Banderillas de queso con anchoas

 

En esta ocasión he querido realizar unas banderillas diferentes servidas con espadas de plástico.

 

Ingredientes (8 unidades):

 

8 daditos de queso fresco con orégano

8 lomos de anchoas en aceite

4 tomatitos cherri

8 cebollitas en vinagre

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos en daditos de similar tamaño un trozo de queso fresco con orégano que nos servirá de base para presentar nuestras banderillas.

Lavamos y partimos en dos los tomates cherri.

Doblamos los lomos de anchoa y los insertamos en nuestra espada-palillo.

Solo nos resta unir con cada espada, la cebollita, el medio tomatito cherri y el dadito de queso.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Servimos en una bandejita y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.