Cuadraditos de pan de molde untado de gazpacho con atún

 

En esta ocasión, os traigo una cena de lujo, simplemente con atún de lata, servido en cuadraditos de pan de molde untados con gazpacho, decorado con kétchup y rodajas de pepinillo en vinagre, una cena servida en un solo plato, para que cada comensal, agarre el trocito que más le guste.

Cena divertida, fácil y barata.

 

Receta de gazpacho casero:

https://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde alargadas

Gazpacho casero

Atún en aceite

Kétchup

6 rodajas de pepinillo en vinagre

 

Preparación (15 minutos):

 

Comenzamos untando las rebanadas de pan de molde con el gazpacho.

Sobre el gazpacho, con ayuda de una cucharilla colocamos el atún.

Cortamos las rebanadas en 4 cuadraditos cada una.

Sobre los cuadraditos que coloquemos en el centro del plato colocamos las rodajas de pepinillo.

El resto de cuadraditos los decorarnos con kétchup.

Colocamos todo en un plato y que cada comensal vaya agarrando lo que prefiera.