jueves, 26 de marzo de 2020

Bocadillo de queso fresco azul



Hace unos días, me dio por realizar un queso fresco casero y hoy hemos optado por consumirlo en bocadillo para cenar.

Receta de queso azul casero:


Ingredientes (4 mini bocadillos):

Queso fresco azul
1 barra de pan (le faltaba la puntita)
1 tomate
Lechuga
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Comenzamos preparando la salsa de tomate con la que untaremos el pan.

Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.

Cortamos el pan en cuatro trozos, los abrimos y untamos su parte interior con la salsa de tomate.

Introducimos en los bocadillitos el queso y la lechuga.

Servir dos bocadillitos por persona.

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