Esta cena la preparo la mujer, uniendo simplemente unas gambas cocidas
congeladas, un huevo duro, mayonesa y perejil picado fresco.
Ingredientes (2 personas):
2 tortitas mexicanas
20 gambas cocidas congeladas (previamente descongeladas)
1 huevo duro
Perejil fresco picado
Mayonesa al gusto
Preparación:
Colocamos las tortitas sobre el plato en las cuales las serviremos.
Pelamos las gambas y vamos colocando las gambas en un recipiente amplio
para después poder mezclarlas bien con el resto de los ingredientes.
Pelamos y troceamos a daditos el huevo cocido, uniéndolo a las gambas.
Añadimos el perejil picado y la mayonesa.
Mezclamos bien y repartimos sobre ambas tortitas.
Servimos y comemos.
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