Hace unos días compramos un entrecot muy hermosa en el supermercado y hoy, aprovechando que teníamos un tomate hermoso, decidimos cocinarlo en el grill doble.
Ingredientes (2 personas):
1 entrecot grande
1 tomate hermoso
Pimienta negra en polvo
Aceite de oliva
Sal
Preparación (30 minutos):
Lavamos y cortamos por la mitad el tomate,
Salpimentamos el tomate y lo cocinamos durante unos 10 minutos en el grill doble.
Mientras partimos por la mitad el entrecot, lo salpimentamos y colocamos ambas mitades, junto al tomate.
Pasados 5 minutos, damos la vuelta a los entrecots y comprobamos su estado de cocción y cocinamos unos 5 minutos más.
Consumir calentito y mojando sopitas en el tomate asado.
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