Pan de hogaza con queso fresco

 

Otra versión de la bandejita para cenar rico, rápido, fácil y barato.

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/11/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan-2025.html

Ingredientes (2 personas):

2 rebanadas de pan de hogaza

1 patata cocida

Queso fresco

Mortadela

Uvas blancas sin semillas

Aceitunas rellenas de anchoa

Salsa de tomate para untar el pan

Preparación (15 minutos):

Comenzamos untando el pan con mi habitual salsa para untar el pan.

Troceamos a cuadraditos el pan y lo colocamos en una bandeja.

Sobre cada cuadradito de pan colocamos un trozo de queso y media aceituna, unimos el conjunto con palillos.

Pelamos la patata y la cortamos en trocitos, sobre cada trocito de patata, colocamos un trozo de mortadela y una uva, añadiendo palillos para que no se nos desmonte el conjunto.

Solo resta luchar para que llegue la bandeja a la mesa sin que nadie nos robe nada de la bandeja.