Sandía con macedonia y yogurt

 

En esta ocasión traigo un postre muy fácil de realizar, rico, diferente y con gran contraste de sabores.

Ingredientes (2 personas):

200 g de macedonia en almíbar, solo la fruta escurrida

1 yogurt griego sin azucarar

1 rodaja de sandía sin semillas

2 cucharadas de miel

Preparación (10 minutos):

Desechamos la piel de la sandía y cortamos la sandia a daditos tamaño bocado.

Añadimos la fruta de la macedonia, escurrida, a la sandía.

Unimos al conjunto un yogurt griego sin azucarar y las dos cucharadas de miel.

Mezclamos bien y repartimos entre dos recipientes donde consumiremos nuestro postre.

Consumir bien frío.

Ensalada líquida de apio y macedonia

 

El otro día se  me ocurrió realizar una receta con apio, la cual al final no realice, por lo cual probé a realizar una salad shake, de apio y piña.

Ingredientes (4 personas):

4 pencas de apio

250 g de macedonia de frutas

Sal 

Preparación (10 minutos):

Trocemos el apio y lo introducimos en un recipiente apto para la batidora, o como en mi caso, en el recipiente de la licuadora..

Añadimos la macedonia de frutas, liquido incluido.

Sazonamos con sal.

Trituramos bien con la licuadora.

Rectificamos el punto de azúcar y sal.

Consumimos bien fría.