En casa, los higos, quizás sea la fruta más apreciada, hasta la mujer me pega la bronca si los combino con otros ingredientes, pero me gusta jugar con la comida y comer todos los días higos, también puede aburrir.
Ingredientes (2 personas):
4 higos
1 yogurt griego, sin azucarar
2 cucharadas soperas de azúcar
Preparación:
Lavamos y troceamos en cuatro trozos, longitudinalmente, cada higo.
Repartimos el yogurt en dos platitos pequeños.
Colocamos los higos sobre el yogurt.
Colocamos en el centro de cada plato una cucharada sopera de azúcar.
Quemamos el azúcar con un soplete de cocina y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si no tenéis soplete podéis rociar de caramelo líquido, azúcar glass o lo que se os ocurra.
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