Ensalada triste de pepino

Esta es, creo yo, la ensalada más triste que he realizado en mi vida, pero tenía un pepino hacía días en la nevera y quería consumirlo.

Como la ensalada era para dos personas, para evitar que sobrara, opté por hacer una ensalada con un solo ingrediente, el pepino.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino mediano

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Pelamos y troceamos el pepino a bastoncitos (como si cortásemos patatas fritas).

Colocamos los bastoncitos de pepino en una bandeja.

Salamos abundantemente.

Rociamos con aceite de oliva.

Guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.