Pico de gallo básico

 

En casa nos hemos vuelto adictos al pico de gallo, pero como siempre, nunca lo preparo con los mismos ingredientes, aunque en esta ocasión, la rareza, consiste en no colocarle ingredientes no habituales en un pico de gallo.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 tomate

1 pimiento italiano muy grande

1 cebolla pequeña

1 limón (su zumo colado)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Lavamos y cortamos a daditos muy pequeños el tomate.

Trocemos también, muy pequeñito el pimiento.

Cortamos también a trocitos pequeños la cebolla.

Colocamos todos los ingredientes en un taper y aderezamos con el zumo colado del limón, aceite y sal.

Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.