Generalmente utilizo poco el vinagre en las ensaladas, pero
en esta ocasión me ha hecho gracia utilizar el vinagre de arroz.
Ingredientes (2
personas):
1 cogollo de lechuga
1 tomate
1 queso fresco
individual
1 cucharada de
aceitunas
Aceite de oliva
Vinagre de arroz
Sal
Preparación (5
minutos):
Troceamos la lechuga y la colocamos en la bandeja donde
serviremos nuestra ensalada.
Troceamos a daditos el queso.
Lavamos y troceamos también a daditos el tomate.
Añadimos las aceitunas.
Aderezamos con sal, aceite y vinagre.
Removemos y guardamos en la nevera hasta el momento de
llevar a la mesa.
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