Hoy traigo una espectacular ensalada con unos ingredientes
que le aportan un estupendo sabor.
Ingredientes (2
personas):
1 tomate
1 pimiento morrón
rojo
1 queso fresco
individual
2 peras pequeñas
1 cucharada de
aceitunas verdes con hueso
4 rodajitas de
jalapeños
½ limón (su zumo
colado)
Aceite de oliva
Sal
Preparación (10
minutos):
Lavamos y troceamos el tomate a daditos, colocándolo en el
centro del plato donde lo serviremos.
Lavamos y troceamos el pimiento morrón, poniéndolo sobre el
tomate.
También lavamos las peras y quitamos sus semillas con un
descorazonador de manzanas.
Cortamos las peras a gajos, sin pelearlas, colocándolas
alrededor de la ensalada.
Troceamos el queso a daditos, añadiéndolo a nuestra
ensalada.
En el centro de nuestra ensalada colocamos las aceitunas y
las rodajitas de jalapeños.
Aderezamos con sal, zumo de limón y aceite de oliva.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario