En
esta ocasión, para acompañar la cena, en lugar de mis habituales ensaladas, he
optado por preparar estas ricas y fáciles banderillas.
Ingredientes para seis banderillas:
6 huevos de codorniz cocidos
6 aceitunas sin hueso verdes
5 lomos de boquerones en vinagre
5 lomos de anchoa en aceite
3 tomates cherri
Preparación (10 minutos):
La realización de estas banderillas
es bien simple.
Enroscamos el filete de boquerón
alrededor de una de las aceitunas y la insertamos en un palillo.
Partimos los tomates por la
mitad.
A continuación insertamos medio
tomate cherri.
Finalmente colocamos el huevo
cocido.
Repetimos la operación hasta
terminar todos los ingredientes.
Guardar en el frigorífico hasta
el momento de servir.
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