Hoy traigo un postre rico, rápido
y muy fácil de realizar.
Ingredientes (12 unidades):
12 tartaletas
Mermelada de higo (o de vuestra preferencia)
6 cerezas en almíbar
Preparación (5 minutos):
Rellenamos las tartaletas con la
mermelada.
Decoramos con media cereza.
Solo resta, comérselas.
Realmente esta receta pensaba realizarla únicamente con higos, pero como vi dos plátanos muy blanditos en la nevera, opte por sustituir los higos por dos plátanos, antes que estos terminen siendo menú de la compostera.
Ingredientes (2
personas):
2 plátanos maduros
1 higo
1 cereza en almíbar
2 yogures griegos
azucarados
2 cucharadas de miel
Preparación (5
minutos):
Pelamos y troceamos a daditos pequeños ambos plátanos, repartiéndolos entre dos cuencos.
Añadimos una cucharada de miel a cada cuenco.
Cubrimos los daditos de plátano con yogurt griego.
Lavamos y troceamos un higo a daditos pequeños.
Repartimos los daditos de higo sobre el yogurt.
Decoramos cada cuenco con media cereza en almíbar.
Un rico postre combinando las dos frutas favoritas para el paladar de la mujer y mío, además con yogurt griego y frutas escarchadas.
Ingredientes (2 personas):
2 palo santos
6 higos
2 yogures griegos
2 cucharadas de azúcar
Frutas escarchadas variadas (para decorar)
Preparación:
En esta ocasión he optado por utilizar unas cazuelitas de barro para la presentación de este rico postre.
Partimos por la mitad los palo santos y con la ayuda de una cuchara sopera vaciamos su interior, colocando la carne del palo santo en el fondo de ambas cazuelitas de barro.
Vaciamos en el centro de cada cazuelita el contenido de un yogurt griego.
Cortamos el rabito de los higos y cada higo en cuatro gajos.
Colocamos los gajos de higo alrededor de cada yogurt.
Espolvoreamos con la cucharada de azúcar.
Seguimos combatiendo el calor con ensaladas diferentes, en esta ocasión he optado por combinar unos higos con unos trocitos de queso fresco, tomate y menta fresca, para acompañar unos entrecots con patatas fritas.
Ingredientes (2 personas):
3 higos maduros
1 tomate
1 queso fresco (porción individual)
Menta fresca
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Lavamos y troceamos en cuatro trozos cada higo.
Lavamos y troceamos el tomate.
Cortamos a daditos el queso fresco.
Colocamos todos los ingredientes en una bandejita.
Picamos finamente las hojas de menta fresca.
Aderezamos con sal y aceite de oliva.
