jueves, 20 de diciembre de 2018

Bocadillo de tortilla de alcachofas


En esta ocasión, he optado por consumir la “Tortilla cuadrada de alcachofas con leche” en forma de bocadillo.

Receta para realizar la tortilla:



Ingredientes (2 personas):

1 tortilla cuadrada
2 bollos de pan
Lechuga
1 tomate
Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Lavamos, troceamos el tomate introduciéndolo en el vaso de la batidora, le añadimos sal y aceite al gusto, trituramos.

Abrimos por la mitad ambos bollos de pan y untamos sus caras interiores con la salsa de tomate preparada.

Colocamos una hoja de lechuga en cada bocadillo y media tortilla, aun calentita.

Si se nos ha enfriado la tortilla, se puede calentar al horno a 160º unos 10 minutos a partir de horno frío.

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