Hamburguesa con patatas asadas

 

En esta ocasión os traigo dos simples hamburguesas acompañadas de unas rodajas de patatas cocinadas en el grill doble, el caul también lo usaremos para cocinar las hamburguesas y posteriormente tostar el pan.

Ingredientes (2 personas):

2 panecillos de hamburguesa

2 hamburguesas de vacuno

Paté dde pimiento, calabacín y tomate

1 patata grande

Lechuga

Pimienta negra molida

Orégano

Aceite de oliva

Sal

Preparación (75 minutos)

Pelamos, lavamos y cortamos la patata en cuatro lonchas gruesas.

Colocamos un papel de horno en grill doble para no manchar mucho y colocamos sobre el papel las rodajas de patata.

Aderezamos con pimienta, orégano, sal y rociamos con un chorrito de aceite.

Cocinamos en dos tandas de 15 minutos, dándoles la vuelta en cada tanda.

Añadimos las hamburgesas, las aderezamos con sal, orégano, pimienta y un chorrito de aceite, dejamos cocinarse unos 7 minutos, les damos la vuelta y dejamos otros 7 minutos más, o simplemente, hasta que el punto de cocción sea de nuestro gusto.

Mientras se terminan de cocinar untamos el pan con el paté de pimiento, calabacín y tomate (puede sustituirse por paté normal.

Cuando las hamburguesas estén cocinadas, las colocamos en los panecillos, retiramos las patatas del grill y colocamos los panecillos con las hamburguesas, 5-10 minutos, con el grill apagado, para calentar el pan con el calor resudual.

Una vez retiremos los panecillos, colocamos en cada uno, una hojita de lechuga.

Colocar un panecillo con dos patatas en cada plato.