Aperitivos con galletas

 

En esta ocasión he optado por preparar este aperitivo con galletas y alguna cosilla más.

Ingredientes (2 personas):

4 galletas María

16 galletas rectángulares

1 huevo cocido

8 mitades de alcachofa en conserva

1 loncha gruesa de queso fresco

8 mejillones de lata

Sobrasada para untar

Paté de lata

14 uvas blancas

8 uvas rojas

Preparación (15 minutos):

Pelamos y partimos por la mitad el huevo cocido, lo cubrimos con sobrasada y decoramos con dos mitades de uvas rojas, colocamos en el centro de una bandeja.

A sus dos costados colocamos las mitades de alcachofa, sobre ellas colocamos daditos de queso fresco, un mejillón, en nuestro caso picante y unimos el conjunto con palillos.

Untamos 10 galletas rectángulares con paté y decoramos con dos mitades de uva blanca.

Las seis galletas rectangulares que nos restan las untamos con mermelada de naranjas amarga, decorando con mitades de uvas rojas.

Solo nos restan las galletas María, las cuales untamos con sobrasada y decoramos con mitades de uvas blancas, colocandolas en cada esquinita de la bandeja.

Solo resta consumir, recordad no preparar con mucha antelación, puesto que las galletas se ponen blandas con facilidad.