Espaguetis negros con calamares troceados

 

Seguimos con recetas rápidas, ricas y fáciles de realizar.

Ingredientes (4 personas):

Espaguetis negros

1 paquete de calamares troceados congelados

125 g de beicon troceado

390 g de tomate frito

1 pastilla de concentrado de carne

Aceite de oliva

Sal

Preparación (40 minutos):

Comenzamos calentando agua en una olla con la pastilla de concentrado de carne.

Cuando comience a hervir, añadimos los espaguetis y dejamos cocer hasta que estén al dente.

Escurrimos los espaguetis.

En una sartén amplia, colocamos un chorrito de aceite y cuando se caliente, añandimos el beicon y los calamares, no es necesario que estén descongelados.

Cuando comiencen a cocinarse, añadimos el tomate frito, un vasito del caldo de cocción de los espaguetis y dejamos cocinarse a fuego lento unos 15 minutos o hasta que espese la salsa.

Rectificamos el punto de sal y repartimos en platos.