Cuadraditos de pollo

 

En esta ocasión os traigo una facilisima comida o cena que además se puede preparar con antelación y aunque en esta ocasión use 4 trozos de pollo que tenía congelados, va de muerte para consumir sobras, comiendo diferente.

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

Ingredientes (4 personas):

8 rebanadas de pan de molde

Pollo asado (en mi caso en freidora de aire)

Salsa de tomate para untar el pan

Preparación (30 minutos):

Comenzamos untando las rebanadas de pan de molde con la salsa de tomate para untar el pan, mientras, precalentamos la freidora durante 3 minutos a 180 grados.

Aderezamos el pollo con sal y pimienta.

Colocamos en la freidora de aire, yo lo coloque en un cestillo de silicona para no manchar y rociamos con un chorrito de aceite de oliva.

Cocinamos durante unos 15 minutos, dando la vuelta a media cocción.

Para no quemarnos, recomiendo dejar enfriar, deshuesar y repartir sobre 4 de las 8 rebanadas.

Cubrimos el pollo con las 4 rebanadas restantes.

Cortamos con un cuchillo grande cada montadito en cuatro cuadraditos.

Se puede comer frío.

Aunque nosotros optamos por calentarlo en el horno a 180 grados durante unos 10 minutos o hasta que os guste el punto de tostado.