Contramuslo de pollo deshuesado con patatas al grill doble

Hoy tenía pocas ganas de trabajar en la cocina y opte por preparar esta rica cena, trabajando muy poco en la cocina.

Ingredientes (2 personas):

2 cuartos traseros de pollo

3 patatas medianas

Aceite de oliva

1 cucharadita de romero

1 cucharadita de orégano

Sal

Preparación:

Comenzamos deshuesando los contramuslos de pollo (también podemos pedirlo a nuestro carnicero).

Lavamos y cortamos longitudinalmente las patatas, sin pelarlas.

Colocamos un papel de hornear en el grill, para evitar manchar demasiado.

Rociamos con aceite de oliva el papel que hemos colocado en el grill doble, colocamos en el las patatas partidas, los contramuslos deshuesados, aderezamos con sal, romero y orégano, tanto el pollo como las patatas, por ambos lados y cerramos el grill a ¾ de su potencia.

A media cocción comprobamos el estado de las patatas y los contramuslos, les damos la vuelta para que se hagan por igual y dejamos cocinarse hasta que estén tiernas al pincharse las patatas y el pollo cocinado.

Colocamos un contramuslo y tres mitades de patata en cada plato.