Ensalada de tomate, pimiento, apio y ajo

 

Hoy traigo otra ensalada muy simple, pero a su vez diferente, además con tomate y pimiento cultivados en maceta, todo un lujazo poder comerse alimentos propios, cultivados por uno mismo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 tomate

1 pimiento amarillo

1 ajo

1 rama de apio (las hojas)

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

 

Lavamos y troceamos a daditos el tomate.

También lavamos y troceamos el pimiento.

Troceamos finamente el apio.

Pelamos y troceamos muy pequeñito el ajo.

Colocamos todos los ingredientes mezclados en un plato.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.