En casa, los higos, quizás sea la
fruta más apreciada, hasta la mujer me pega la bronca si los combino con otros
ingredientes, pero me gusta jugar con la comida y comer todos los días higos,
también puede aburrir.
Ingredientes (2 personas):
4 higos
1 yogurt griego, sin azucarar
2 cucharadas soperas de azúcar
Preparación (5 minutos):
Lavamos y troceamos en cuatro
trozos, longitudinalmente, cada higo.
Repartimos el yogurt en dos
platitos pequeños.
Colocamos los higos sobre el
yogurt.
Colocamos en el centro de cada
plato una cucharada sopera de azúcar.
Quemamos el azúcar con un soplete
de cocina y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Si no tenéis soplete podéis
rociar de caramelo líquido, azúcar glass o lo que se os ocurra.
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