Peras con beicon al horno

 

En esta ocasión traigo unos entrantes muy “equilibrados”, el beicon (panceta) engorda, pero las peras no, pero bueno, la cuestión es que quedaron ricas.

 

Ingredientes (10 unidades):

 

5 peras no muy grandes

5 lonchas de beicon ahumado

 

Preparación (20 minutos):

 

Partimos las lonchas de beicon por la mitad, obteniendo así 10 lonchas.

Lavamos y descorazonamos (recomiendo utilizar un descorazonador), las cinco peras.

Abrimos por la mitad las peras, sin pelarlas.

Envolvemos cada mitad de pera, con una loncha de beicon con la ayuda de un palillo.

Colocamos en la bandeja de horno y horneamos a partir de horno frío, a 160 grados, durante unos 10 minutos con calor arriba y abajo.

Comprobamos su estado de cocción y dejamos cocinarse 5-10 minutos mas, dependiendo del grado de tostado que deseemos.

Colocar en una bandeja y servir.