Contramuslos de pollo con patatas al grill doble con curry

 

Hoy no nos hemos querido complicar la vida a la hora de comer y hemos recurrido a unos simples contramuslos de pollo que teníamos perdido en el congelador.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 cuartos traseros de pollo

4 patatas medianas

Curri

Pimienta negra molida

Sal

Limón (su zumo, opcional)

 

Preparación (60 minutos):

 

Rociamos con aceite de oliva el grill doble.

Colocamos un papel de horno en el grill doble.

Pelamos, lavamos y abrimos por la mitad las patatas.

Aceitamos el grill doble y colocamos las patatas sobre el sazonándolas con todas la especias.

Cocinamos durante 15 minutos y les damos la vuelta, dejándolas cocinarse otros 15 minutos más.

Comprobamos nuevamente el estado de cocción de las patatas y añadimos el pollo, sazonándolo con todas las especias y un chorrito de aceite.

Dejamos cocinarse durante 15 minutos más.

Damos la vuelta y dejamos cocinarse otros 15 minutos más.

Servir y comer.

Recomiendo rociar con limón.