Cabezada en freidora de aire

 

 

En esta ocasión, volvemos a utilizar la freidora de aire para cocinar unos filetes de cabezada de cerdo, sin manchar nada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 filetes de cabezada de cerdo

2 rebanadas de pan de hogaza

Tomate triturado de lata (para untar el pan)

Ras el Hanout

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Untamos ambas rebanadas de pan con el tomate triturado.

Aderezamos la carne con ras el Hanout (o vuestras especies preferidas) y sal

Colocamos un filete sobre cada rebanada de pan.

Rociamos con un chorrito de aceite.

Cocinamos 7 minutos a 180 grados en la freidora de aire.

Damos la vuelta a la carne y cocinamos otros 7 minutos más.

Repartir entre dos platos y comer calentito en compañía de una ensalada.