Cenando triangulitos de pan de molde

 

Seguimos consumiendo restos de pan de molde, en esta ocasión probando unos blísteres que vi en el súper de unos mix de salazones ahumados.

 

Ingredientes (2 personas):

2 blísteres de 40 g cada uno de mix de salazones ahumados

4 rebanadas de pan de molde

4 tostadas

1 lata de paté

Queso de untar

1 tomate

4 banderillas picantes

2 espárragos blancos de lata

Lechuga

Sal

Aceite de oliva

 

Preparación:

 

Untamos las cuatro rebanadas de pan de molde por una de sus cara con queso de untar.

Colocamos sobre dos rebanadas de pan de molde un blíster del mix de salazones.

Cubrimos los salazones con lechuga y la lechuga, a su vez, con las rebanadas de pan de molde restantes.

Cortamos en diagonal ambos bikinis, formando cuatro triangulitos con cada uno de ellos.

Untamos cuatro tostadas con paté.

Untamos las cuatro tostadas restantes con queso de untar.

Lavamos y troceamos el tomate.

Colocamos cada mitad de tomate en el centro de los platos donde serviremos, sazonamos y rociamos con un chorrito de aceite de oliva las mitades de tomate.

Alrededor del tomate colocamos alternadamente los triangulitos y las tostadas que hemos preparado con anterioridad.

Decoramos las tostadas untadas de paté con medio espárrago cada una.

Colocamos una banderilla sobre cada tostada untada de queso.

Servir y comer.