Hoy os traigo una deliciosa y diferente ensalada, la cual sorprenderá en muchas mesas, además con lechuga de maceta y ordenadita.
Ingredientes (2 personas):
2 pepinillos grandes en vinagre cortados a rodajitas
1 naranja
1 mango
1 tomate
1 lata de tentáculos pota en salsa americana
2 cucharadas de aceitunas verdes rellenas
Hojas de lechuga tierna troceada
Sal
Preparación:
Pelamos y troceamos a daditos la naranja, el mango y el tomate.
Lavamos y troceamos las hojitas de lechuga.
Colocamos en el centro de dos platos la lechuga troceada.
Repartimos la lata de tentáculos de pota entre ambos platos, colocándola en el centro de cada plato y cubriendo las hojas de lechuga.
Colocamos los daditos de naranja en dos esquinas de cada plato.
En las dos esquinas restantes colocamos los daditos de tomate.
Entre la naranja y el tomate colocamos los daditos de mango.
Entre los daditos de tomate y de naranja repartimos las aceitunas rellenas y los pepinillos.
Aderezamos con sal y un chorrito de aceite.
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