Patatas y gambas rebozadas

 

Aun me restaban unas mini patatas cocidas que cultive en una maceta y opte por unirlas a unas gambitas saladas que tenía en la nevera, pero rebozando las patatas y las gambas.

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

Patatas cocidas muy pequeñas

Gambas saladitas

1 huevo

Harina

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Lo más engorroso de esta receta es pelar las gambas.

Pelamos también las patatas cocidas.

Pasamos por huevo y harina las patatas y las freímos en abundante aceite caliente.

Retiramos a un plato con papel de cocina para que absorba el excedente de aceite.

Pasamos también por harina y huevo las gambas.

Las freímos en el aceite de freír las patatas y las dejamos reposar también sobre papel de cocina.

Comer calentitas.