Cenando con complejo aperitivo

 Con dos simples latas y poca cosa más, pueden cenar estupendamente dos personas, pero no es lo mismo abrir dos latas y acompañar de un trozo de pan que montarlas en la cocina con unos palillitos, colocarlas en una bandeja, además, es fácil y rápido.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (dos personas):

 

1 lata de caracoles de mar

1 lata de calamares en salsa americana

4 mejillones sobrantes de una lata de mejillones en escabeche

2 rebanadas de pan de hogaza

2 huevos cocidos de codorniz

Lechuga

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (15 minutos):

 

Comenzamos untando las rebanadas de pan con la salsa de tomate.

Troceamos a cuadraditos ambas rebanadas de pan.

Troceamos a cuadraditos de tamaño similar a los cuadraditos de pan la lechuga.

Pelamos los huevos de codorniz y los partimos por la mitad.

Solo nos resta unir con palillos todos los ingredientes.

Sobre cuatro cuadraditos colocamos lechuga, medio huevo de codorniz y un mejillón.

Unimos el conjunto con palillos y los colocamos en el centro de la bandeja donde serviremos.

Unimos los caracoles con un trocito de lechuga y un dadito de pan, ayudándonos de palillos.

El resto de daditos de pan los unimos, también con palillos a trocitos de calamares.

Colocar todo en la bandeja y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.