Hacía días que tenía perdida
en los confines de mi nevera media lata de leche condensada y dos quesitos
frescos, pues para deshacerme de ellos aproveche para preparar este rico y
fácil postre.
Ingredientes (4-6 personas).
150 g de queso fresco
½ lata de leche condensada (unos 200 g)
125 cl de leche (un vaso de vino)
3 huevos
Caramelo líquido
Preparación:
La preparación de esta
receta en bien simple.
En primer lugar, en un
recipiente introducimos el queso cortado a daditos.
A continuación volcamos la leche condensada.
Introducimos en la mezcla el
vasito de leche y los huevos.
Batimos bien con la
batidora.
Caramelizamos un molde apto
para el microondas.
Volcamos en el molde
caramelizado la totalidad de la mezcla anterior.
Conectamos el microondas a
máxima potencia unos 10 minutos.
Observamos su estado y le
damos otros 10 minutos.
Volvemos a comprobar y si
vemos que aún le falta ponemos otra vez el microondas, en mi caso le di 5
minutos más.
Dejamos enfriar e
introducimos en el frigorífico.
Desmoldar y servir.
Que bien y que rápido, enhorabuena, sigue así, te espero por LAS DELICIAS DE MAYTE, un beso.
ResponderEliminarGracias Mayte, he cotilleado tu espacio y tus moffins de queso y chorizo son toda una tentaciónm cuando tenga un espacio ya intentare imitartelos...
ResponderEliminarhttp://lasdeliciasdemayte.blogspot.com.es/2014/04/muffins-de-queso-y-chorizo.html