Si un simple flan esta rico… ¿os lo imagináis con melocotón
en almíbar y yogurt natural?
En esta ocasión he optado por realizar unos flanes de sobre
en lugar de utilizar huevos para realizar dichos flanes.
Ingredientes (4
personas):
1 sobre de preparado
para hacer flanes
½ l de leche entera
4 cucharadas de
azúcar
4 mitades de
melocotón en almíbar
2 yogures naturales
sin azucarar
Canela
Caramelo liquido
Preparación:
Preparamos el flan según las instrucciones del fabricante.
Generalmente se reserva medio vaso de leche, donde
disolvemos el contenido del sobre de preparado para hacer flan.
En una olla a fuego medio calentamos el resto de la leche,
el azúcar y la canela hasta que comience a hervir.
Mientras repartimos los dos yogures en el fondo de cuatro
vasos.
Cuando comience a hervir, añadimos la leche donde hemos
disuelto el contenido del sobre y removemos constantemente, con unas varillas,
hasta que comience a hervir la leche de nuevo.
Repartimos el flan entre los cuatro vasos que contienen los
yogures.
Cuando se cuaje el flan colocamos medio melocotón sobre cada
flan.
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