Copa de higos y albaricoques con yogurt griego

 

Aunque los higos tal cual están deliciosos y caros este año, los he comprado a más de 6 euros el kilo… he querido presentarlos de una forma diferente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

8 higos

1 albaricoque

1 yogurt griego

Naranja escarchada (para decorar)

 

Preparación:

La realización de este espectacular postre no tiene ningún secreto.

Lavamos y troceamos a daditos pequeños (para poder comerlos con una cuchara de postre), los higos y el albaricoque.

Mezclamos ambas frutas y las repartimos entre ambas copas.

Repartimos el yogurt, cubriendo las frutas y decoramos con trocitos de naranja escarchada.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.