Ayer noche, nos complicamos muy poco la vida realizando la cena, combinamos un simple paquete de gulas congeladas, con unos huevos fritos y unos piñones, servidos en sartencitas individuales.
Ingredientes (2 personas):
1 blíster de gulas congeladas (200 gramos)
50 g de piñones
4 huevos
4 ajos
2 pimientas de cayena
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
El día anterior colocamos el blíster de gulas en el frigorífico para que se descongelen.
Pelamos y fileteamos los ajos.
Calentamos un chorrito de aceite en una sartén, añadimos los ajos, los piñones y removemos hasta que los ajos y los piñones comiencen a tomar color.
Añadimos las gulas, las pimientas de cayena y sazonamos.
Damos unas vueltas y repartimos entre dos sartencitas individuales.
Añadimos un poco más de aceite en la sartén y freímos 4 huevos en dos tandas, sazonándolos.
Cubrimos las gulas con los huevos fritos y servimos.
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