Barquitas de trigo con atún y frutas

 

Continuamos con la dura misión de consumir peras, en esta ocasión hemos optado por combinarlas con melocotón, atún en aceite y mayonesa, presentada en unas simpáticas barquitas de trigo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 barquitas de trigo

2 latitas de atún en aceite

4 peras

1 melocotón

1 limón (su zumo colado)

Mayonesa

 

Preparación (10 minutos):

 

Para realizar esta receta tenemos dos opciones, una prepararla justo antes de servir o preparar la mezcla en un bol y colocar los ingredientes en la cestita antes de servir para evitar que esta se reblandezca, yo opte por prepararla en un bol y después, antes de servir, llenar las cestitas.

Lavamos y troceamos a daditos el melocotón y las peras, sin pelarlas.

Escurrimos el aceite del atún y unimos el atún a los daditos de peras y melocotón.

Añadimos el zumo de limón y mezclamos.

Colocamos también la mayonesa y removemos nuevamente para integrar todos los ingredientes.

Tapamos y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Repartimos el contenido del bol entre ambas barquitas cuando vayamos a consumirlas, puesto que los jugos reblandecerían nuestras barquitas de trigo, si tardamos en consumirlas.

Servir y sorprender en la mesa.