Ensalada con tres ingredientes

 

Ayer encontré en la nevera un enorme tomate, muy maduro y se me ocurrió aprovecharlo para realizar una ensalada muy simple, uniéndole una cebolla y dos cucharadas de aceitunas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 tomate enorme

1 cebolla pequeña

2 cucharadas de aceitunas

Aceite de oliva

Sal gruesa

 

Preparación (5 minutos):

 

Lavamos y troceamos el tomate a daditos.

Pelamos y troceamos la cebolla.

Unimos el tomate, la cebolla y las aceitunas en una fuente.

Aderezamos con sal gruesa y aceite de oliva.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.