Hoy os traigo una ensalada muy
simple para acompañar cualquier plato.
Ingredientes (2 personas):
1 tomate
2 espárragos de lata
1 pimiento verde
1 cucharada de aceitunas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavamos y troceamos el tomate,
colocándolo en una cazuelita de barro.
También lavamos y troceamos el
pimiento desechando su rabito, sus semillas y lo unimos al tomate.
Troceamos los espárragos,
agregándolos a nuestra ensalada.
Añadimos las aceitunas.
Sazonamos, rociamos con el aceite
de oliva y removemos.
Guardar en el frigorífico hasta
el momento de servir.
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