Melón blanco con sangría

 

Esta receta es un clásico en casa con melones de Galia, pero el otro día vi en el supermercado este melón de piel blanca que me llamo la atención y opté por probarlo.

No había visto nunca melones blancos, mirando por el Dios Google he visto que se suelen cultivar en Portugal y son conocidos como melones blancos o melones brancos (blanco en portugües).

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 melón blanco

6 cucharadas soperas de azúcar

Sangría

 

Preparación:

 

Esta receta es un postre espectacular y muy fácil de realizar.

Cortamos una rodaja del melón en la parte del rabillo, pero tan finita que solo le quitemos la piel.

Con un quita corazones de manzanas haremos un agujero en esa rodajita que hemos cortado para usarla después de tapadera y meterle dos pajitas de esas que usamos para tomar zumos y refrescos.

Con un saca bolitas vaciaremos el melón, desechando las semillas (yo aproveche para sembrar unas pocas semillas), colocamos las bolitas de melón en un recipiente apto para triturarlo con la batidora, añadimos el azúcar y trituramos.

Colocamos este líquido en el interior del melón y terminamos de rellenar con la sangría.

Reservamos en la nevera, servimos muy frio con dos pajitas cada melón.

 

Nota: probar antes de introducir en la nevera, si está poco dulce podéis añadirle unas cucharadas de azúcar o miel, recordad que frío esta menos dulce.