Chuletón para dos

 

Nada más fácil que la realización de la receta de hoy, un simple chuletón y un tomate, para dos personas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 chuletón enorme de ternera

1 tomate grande

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

 

Preparación:

 

Lavamos y partimos por la mitad el tomate.

Colocamos papel de hornear en el grill doble para no manchar mucho.

Colocamos el tomate en el grill doble, lo aderezamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

Cerramos el grill y encendemos a ¾ de su potencia, hasta que el tomate comience a estar tierno (15-20 minutos).

Partimos la carne en dos trozos.

Colocamos la carne en el grill doble, salpimentamos y cocinamos hasta que no se le vea la sangre.

Repartimos entre dos platos.

Nota: nosotros, en la mesa, lo aderezamos con zumo de limón y mojábamos sopitas en el limón y en el tomate.