Hace unos días prepare una deliciosa mayonesa de aguacate y hoy he optado por colocarla sobre dos rebanadas grandes de pan de payés, cubiertas de embutidos variados.
Receta de mayonesa de
aguacate:
Cosas de Jorge: Mayonesa de aguacate (jorbasmar.blogspot.com)
Ingredientes:
2 rebanadas grandes
de pan de payés
4 lonchas de queso de
oveja curado
12 rodajas de
salchichón
4 lonchas de queso
fresco saladito
4 lonchas de jamón
serrano
Mayonesa de aguacate
Aceite de oliva
Preparación:
Untamos con la mayonesa de aguacate ambas rebanadas de pan.
Cortamos en ocho trozos cada rebanada de pan y colocamos sus trozos en dos platos.
Repartimos los embutidos sobre las rebanadas.
Rociamos con un chorrito de aceite.
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