Como en casa, muchos días, cenamos trocitos de pan, untados de tomate, en esta ocasión, se me ocurrió sustituir el pan por sandía y quedó una cena diferente y rica.
Ingredientes (2 personas):
Sandía sin semillas
Rodajitas de chorizo de herradura
Rodajitas de salchichón
Cuadraditos de kamón cocido
Trocitos de queso curado de oveja
Preparación (15 minutos):
Cortamos a daditos de similar tamaño los daditos de sandía y los vamos colocando en la bandeja donde los consumiremos.
Quitamos la piel al chorizo y el salchichón y los colocamos sobre los daditos de sandía, uniendo el embutido y la sandía con un palillo.
Como el jamón dulce es finito, lo cortamos al doble del tamaño del dadito de sandía, lo doblamos y también lo unimos con un palillo a la sandía.
Solo nos resta cortar trocitos de queso similares a los daditos y unirlos con palillos.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de consumir.
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