El otro día, Silvia, mi mujer, compro un blíster de
volovanes y no sabía en qué gastarlos, se me ocurrió preparar un postre
diferente con todos ellos.
También hacia días que tenía un queso fresco en salazón y se
me ocurrió que la combinación de volovanes, queso salado, mermelada y miel
podría quedar bien, y no quedo bien, quedó superior, con un estupendo contraste
de sabores.
Ingredientes (8
volovanes):
8 volovanes medianos
(1 blíster)
1 queso fresco salado
8 cucharadas de miel
8 cucharadas de mermelada
de mora (o del sabor que gustéis)
Preparación:
La realización es este postre es bien simple.
Comenzamos por trocear 8 daditos de queso un poco más
pequeños que el interior de los volovanes.
Colocamos una cucharada sopera de miel sobre cada dadito de
queso y decoramos con una cucharada de mermelada de mora (o del sabor que
tengáis en casa).
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