Las alitas de pollo en casa nos
gustan mucho, si además las servimos con unas patatas asadas al grill doble, se
convierten en una cena perfecta.
Recete de salsa all i oli:
Ingredientes (2 personas):
6 alitas de pollo
3 patatas
1 tomate
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal
Preparación:
Separamos las alitas por sus
articulaciones.
Pelamos y cortamos por la mitad
las patatas.
Salpimentamos las patatas por
ambos lados.
Rociamos con un poco de aceite y
cerramos el grill, vigilando y aceitando cada 15 minutos a temperatura media.
Cuando las patatas están a media
cocción añadimos las alitas, aceitándolas y salpimentándolas.
Para dejarlo a mi gusto de
cocción tarde una hora en cocinarlo.
Colocar seis mitades de alitas y
tres mitades de patatas en cada plato.
Se puede acompañar de mayonesa o
all i oli.
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