Banderillas de boquerones en vinagre y uvas

 

Hoy os traigo unas deliciosas banderillas, con gran contraste de sabores, muy fáciles y rápidas de realizar.

 

Ingredientes (8 unidades):

 

4 huevos de codorniz cocidos

8 filetes de boquerones en vinagre

4 uvas negras sin semillas (si tienen semillas se les pueden retirar)

 

Preparación (10 minutos):

 

Como la mayoría de las banderillas, estas son fáciles y rápidas de preparar.

Pelamos y lavamos los huevos de codorniz y las uvas.

Partimos por la mitad las uvas y los huevos de codorniz.

Solo nos resta insertar en un palillo, medio huevo de codorniz, un lomo de boquerón en vinagre doblado y media uva.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

Colocar en una bandejita y guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.