Secreto con maíz en freidora de aire

 

Ayer nos apeteció comer un delicioso secreto de cerdo, acompañado de dos mazorcas de maíz cocidas y optamos por utilizar la freidora de aire para cocinarlo.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 secreto de cerdo

2 mazorcas de maíz cocidas

Cúrcuma

Mantequilla

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Precalentamos la freidora a 180º, durante unos 5 minutos.

Mientras untamos de mantequilla las mazorcas de maíz y las aderezamos con cúrcuma y sal.

Colocamos las mazorcas en el cesto de la freidora y cocinamos durante 10 minutos a 180º.

Removemos el maíz, cocinándolo 10 minutos más.

Troceamos el secreto y retiramos las mazorcas de la freidora.

Colocamos el secreto en un recipiente de silicona, apto para freidora de aire, (se puede sustituir por papel de hornear).

Colocamos también sobre las mazorcas los trozos de secreto, y colocamos en él los trozos de secreto, rociados con cúrcuma, sal y aceite de oliva, cocinamos durante 10 minutos.

Comprobamos el estado de cocción, removemos y dejamos cocinarse 7 minutos más.

Repartir entre dos platos y comer calentito.

Nosotros lo acompañamos con una ensalada.