Hacía semanas que tenía olvidado
mi vicio de preparar banderillas.
En esta ocasión las he preparado
para consumir los restos de una lata de anchoas y unos huevos de codorniz
cocidos que compramos hace unos días.
Ingredientes para cinco banderillas:
5 huevos de codorniz cocidos
3 aceitunas sin hueso verdes
2 aceitunas sin hueso negras
5 pepinillos en vinagre
5 lomos de anchoa en aceite
Preparación:
La realización de estas banderillas
es bien simple.
Enroscamos el filete de anchoa
alrededor de una de las aceitunas y la insertamos en un palillo.
A continuación pinchamos el
pepinillo.
Repetimos la operación hasta
terminar todos los ingredientes.
Guardar en el frigorífico hasta
el momento de servir.
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