Banderillas de anchoas, tomates y aceitunas

 

Continuo versionando recetas con banderillas, son fáciles de realizar, sirven para consumir restos de la nevera y gustan a todos los paladares.

 

Ingredientes (9 unidades):

 

9 lomos de anchoas en aceite

9 tomatitos cherri

9 aceitunas sin hueso

 

Preparación (10 minutos):

 

Como no tenía aceitunas sin hueso, opte por deshuesar las aceitunas con un deshuesador de cerezas, con el cual se deshuesan con mucha facilidad.

Lavamos y partimos por la mitad los tomates cherri.

Solo nos resta unir con palillo, medio tomate cherri, envolver la aceituna con un lomo de anchoa, insertándola a continuación del medio tomatito y culminar nuestra banderilla con otro medio tomate.

Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.