Entrecot con sobras de salsa de tomate

 

Hace unos días realice unas costillas con tocino, me quedaron grasientas y saladas, por lo cual, les añadí una lata de tomate triturado para repararlas, ahora toca consumir las sobras de dicha salsa de tomate, la cual quedo riquísima, además, con muy poco trabajo.

 

Receta de costillas con tocino “accidentada”:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/09/costillas-de-cerdo-con-tocino-salado.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 entrecot (600 g)

1 taper de salsa de tomata frito

Mix de especias sabor Cookpad (o las de vuestro gusto)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Aunque la preparación de las costillas costo dos horas, ahora con poco esfuerzo, comeremos esa deliciosa salsa de tomate, uniéndola a otros ingredientes, con muy poquito trabajo.

Calentamos un chorro de aceite de oliva y doramos el entrecot en él, previamente aderezado con sal y especias.

Partimos por la mitad el entrecot, bajamos a un tercio de su potencia el fuego e introducimos la salsa de tomate.

Tapamos y dejamos cocinarse 10-15 minutos.

Rectificar punto de sal y consumir.