Ensalada de queso, uvas y aceitunas

 

En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero, diferente y rapidísima de realizar.

 

Ingredientes (2 personas):

1 queso mozzarella

6 uvas blancas sin semillas

6 uvas negras sin semillas

2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas

Aceite de oliva

Sal

 

 

Preparación (5 minutos):

 

Escurrimos el queso y lo cortamos a daditos.

Lavamos y quitamos el pedúnculo a las uvas.

Colocamos los daditos de queso, las uvas y las aceitunas en un recipiente.

Aderezamos con sal y un chorrito de aceite.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.