domingo, 14 de octubre de 2018

Ensalada de lechuga y tomate con cebolla


Como es muy poco común que realice ensaladas normalitas, para una vez que la realizo, os presento esta sencilla ensalada que hasta tiene lechuga, ingrediente poco habitual en la mayoría de mis ensaladas.

Ingredientes (2 personas):

1 cogollo pequeño de lechuga
1 tomate
1 trozo de cebolla
2 cucharadas soperas de aceitunas partidas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal

Preparación:

Troceamos longitudinalmente el cogollo de lechuga en seis trozos.

Repartimos el cogollo troceado en la bandeja donde serviremos la ensalada.

Troceamos el tomate y lo colocamos entre los trozos de lechuga.

Cortamos en pluma la cebolla, colocándola sobre los trozos de tomate.

Repartimos las aceitunas partidas en la bandeja de la ensalada.

Aderezamos con aceite, sal y vinagre al gusto.

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