Como es muy poco común que
realice ensaladas normalitas, para una vez que la realizo, os presento esta
sencilla ensalada que hasta tiene lechuga, ingrediente poco habitual en la
mayoría de mis ensaladas.
Ingredientes (2 personas):
1 cogollo pequeño de lechuga
1 tomate
1 trozo de cebolla
2 cucharadas soperas de aceitunas partidas
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Troceamos longitudinalmente el
cogollo de lechuga en seis trozos.
Repartimos el cogollo troceado en
la bandeja donde serviremos la ensalada.
Troceamos el tomate y lo
colocamos entre los trozos de lechuga.
Cortamos en pluma la cebolla,
colocándola sobre los trozos de tomate.
Repartimos las aceitunas partidas
en la bandeja de la ensalada.
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