En esta ocasión traigo una comida
fácil y rápida, unos simples daditos de atún congelados combinados con un pisto
que tenía congelado, sobrante de otra receta.
Receta para realizar pisto:
Ingredientes (2 personas):
300 g de daditos de atún congelado
200 g de pisto
Harina
Aceite de girasol
Sal
Preparación:
Descongelamos los daditos de
atún, los salamos, los pasamos por harina y los freímos en abundante aceite de
girasol a fuego medio.
En otra sartén colocamos un
chorrito de aceite de oliva, el pisto descongelado, el vino y los daditos de
atún que hemos frito.
Dejamos cocer a fuego bajo hasta
que se evapore el vino y nos quede el pisto espesito.
Servir caliente.
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